Rezepte

Immer wieder werden wir nach den Rezepten für unsere feinen Spezialitäten gefragt.
​Natürlich verraten wir gerne unsere Geheimnisse……
Vorweg: Was ist eigentlich Treber?

Treber ist ausgekochtes Malzschrot, welches beim Brauen von Bier am Ende übrig bleibt. Bekommen kann man es an den Brautagen der Brauerei „Zipfelbier“ in Muttenz.


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Treberbrot nach Art "Christine"
Zipfelbierbrot "exklusiv" - bekannt von der Feinmesse
Zipfelbierbrot "einfach"
Zipfelbierfondue nach "Späni"